Texturierungsmittel

Native und modifizierte Stärke

Verwendung: In der Lebensmittelindustrie als Verdickungsmittel für Saucen, Mayonnaise, Joghurt, Pudding, Milchshakes, Sahne, Süßwaren und Fleischprodukten.

Pektine

Verwendung: Das Lebensmittelindustrie als Geliermittel, Stabilisator, Befeuchtungsmittel und Verdickungsmittel bei der Herstellung Gelees, Schokolade, Früchten und Gelee Füllungen, Milchprodukte, Mayonnaise, Marshmallows, Eiscreme.

Karrageen

Verwendung: In der Lebensmittelindustrie als Gelier-und strukturbildende Zusatzstoff bei der Herstellung von Getränken, Käse, Fleischprodukten und Süßwaren.

Alginate

Verwendung: Als Verdickungsmittel und Geliermittel in der Herstellung von Eis, Milchshakes, süße Sahne, Krems, Margarine, Brotaufstriche, sowie in der Kosmetik-und Textilindustrie

Xanthan

Verwendung: In der Lebensmittelindustrie für die Herstellung von Getränken, Konzentrate, Fast Food, Tiefkühlkost, Molkereiprodukte (Joghurt, Frischkäse), Glasuren, Fleischwaren, bei der Herstellung von Gesichtscremes , Lotionen, Zahnpasta, Shampoo und im technischen Bereich